Serveres mellem kl. 12:00-15:00
Paneret rødspættefileter - Koldrøget laks - Håndpillede rejer - Citronperler - Wasabiperler - Lakserogn - Hummermayo - Salat & briochebrød
Hakket oksekød eller Friteret Kylling, cheddarost, syltede rødløg, agurk, løg, salat & gastro dip.
Inkl. Pommes frites & dip
Hakket oksekød - Rødbeder - Kapers - Rødløg - Peberrod - Briochebrød & Æggeblomme
Dampende blåmuslinger m. mirepoix, hvidvin, fløde, pommes frites, gastro dip
Stegt kylling m. hjertesalat, fyrtårn, cæsardressing, Croutoner
Varmrøget laks, koldrøget laks, rejesalat, krebsesalat, tunmousse, tigerrejer, torpedo rejer, fiskefrikadeller
Inkl. Garniture, hvidt brød, rugbrød & smør
Dessert
Friske danske Jordbær, jordbærsorbet, fløde skilt m. basilikumsolie & Crumble
Thor’ Koldskål m. vaniljeis, kærnemælk, æg fra Bøllinge Gård, Kammerjunker crumble & Mørk chokolade
"Snickers ” – Vaniljeis, peanuts, chokolade & Karamelsauce
Den Hvide Dame fra Arla Unika, fyrtårnet fra Thise Mejeri, Comté 12 måneders fra Le Montagnard, serveres m. knækbrød & solbærkompot
Der tages forbehold for mindre ændringer, da dagens råvarer kan variere.
Bredal-kro ApS
Horsensvej 581, 7120 Vejle Øst, Denmark
