Påskeforkost

Kom og fejre påsken i hyggelige omgivelser på Bredal Kro, hvor vi byder på skøn mad, god stemning og ægte krohygge. I anledning af påsken har vi sammensat både en klassisk påskebuffet til frokost og en lækker 3-retters aftenmenu, så der er noget for enhver smag – uanset om I kommer til en hyggelig frokost med familie og venner eller en stemningsfuld middag.

2. april – 5. april | kl. 12.00 – 16.00

Pris: 375,- pr. person

Der skal bestilles bord på forhånd. 

Vores store påskebuffet er fyldt med klassiske favoritter og gode råvarer – både kolde og varme retter.

Det kolde…

• Mor Ann’ marinerede sild m. appelsin & karrysalat
• Frilandsæg fra Bøllinge m. håndpillede rejer & citrusmayo
• Koldrøget laks m. peberrodscreme & agurk
• Hønsesalat m. bøgehatte & bacon

Det varme…

• Tarteletter m. høns i asparges
• Lun leverpostej m. østershatte & tørsaltet bacon
• Paneret fiskefilet m. mor Ann’ remoulade & citronperler
• Lammeculotte m. ærter, skalotteløg, bacon & mynte
  serveret med lammesauce og confiterede/stegte kartofler m. rosmarin

Tilkøb

• Bredals største ostevogn – stort udvalg af oste fra nær og fjern inkl. garniture – 125,-
• Chokoladebrownie-dessert med chokolademousse, hasselnøddecreme, hasselnøddekrokant, hasselnøddeis & appelsinsauce – 95,-

 30. marts – 6. april | fra kl. 17.00
Pris: 325,- pr. person
(Serveres kun om aftenen)

Der skal bestilles bord på forhånd.

Forret
Varmrøget laks m. urtecreme, syltede løgskaller, agurk, æble & kørvel

Hovedret
Lammeculotte m. ærter, bacon, skalotteløg og mynte samt pommes fondant
Serveres med rødvinssauce

Lammet kan byttes ud med oksekød – Teres Major

Dessert
Chokoladebrownie med chokolademousse, hasselnøddecreme, hasselnøddekrokant, hasselnøddeis & appelsinsauce